Bodegas de Jumilla: descubre los secretos de la Denominación de Origen

Todo lo que debes saber sobre la DO Jumilla

Si eres un amante del vino, seguramente has oído hablar de la Denominación de Origen Jumilla. Esta región vinícola se encuentra en la provincia de Murcia, al sureste de España, y es conocida por sus vinos tintos intensos y aromáticos.

En este artículo, hablaremos del Vino de Jumilla, haciendo hincapié en la denominación de origen y su importancia, así como en una bodega de referencia como lo es Bodegas Delampa.

Denominación de Origen Jumilla

La Denominación de Origen Jumilla es una de las más antiguas de España, establecida en 1966. Se encuentra en la Región de Murcia, a una altitud de entre 400 y 800 metros sobre el nivel del mar. El clima cálido y seco, junto con los suelos calcáreos y arenosos, crean las condiciones ideales para el cultivo de la uva Monastrell, la variedad emblemática de la región.

Los vinos de Jumilla tienen una personalidad única y están marcados por la Monastrell, que representa más del 80% de la producción total de la Denominación de Origen. La uva produce vinos tintos con cuerpo, con notas de frutas negras y especias, y un alto contenido de taninos y acidez. Estas características los hacen ideales para el envejecimiento en barricas de roble, lo que les da un sabor aún más complejo.

Bodegas Delampa

Entre las bodegas más destacadas de Jumilla se encuentra Bodegas Delampa, una bodega que ha sabido combinar la tradición vinícola de la región con la innovación tecnológica para producir vinos de alta calidad. Fundada en 1921, esta bodega cuenta con una gran extensión de de viñedos propios ubicados en diferentes fincas de la zona.

Bodegas Delampa apuesta por la agricultura ecológica, utilizando técnicas que respetan el medio ambiente y que preservan la biodiversidad del entorno. De esta manera, se consigue obtener uvas de la máxima calidad, lo que se traduce en vinos únicos y auténticos.

Vinos de Bodegas Delampa

La bodega ofrece una amplia variedad de vinos de la Denominación de Origen Jumilla, desde jóvenes y frescos hasta vinos de crianza y reserva, pasando por los vinos de autor. Todos ellos con un sello de calidad y personalidad propia que los hace únicos.

Bodegas Delampa cuenta con una amplia selección de vinos, cada uno con su propia personalidad y características. Entre ellos, destacan:

  • Marzas: Este vino tinto joven se elabora con uvas Monastrell y Syrah, y se caracteriza por su frescura y ligereza. En nariz presenta aromas a frutas rojas, mientras que en boca es equilibrado y fácil de beber. Es un vino perfecto para maridar con platos como arroces, pasta, pollo y aves, setas, embutidos, cordero, cerdo y quesos semi-curados.
  • Delampa Monastrell: Este vino tinto es uno de los más emblemáticos de la bodega. Elaborado 100% con uvas Monastrell, presenta notas de frutas negras y especias, con un toque tostado debido al envejecimiento en barricas de roble francés durante 12 meses. Es un vino que marida perfectamente con platos como cerdo asado, pastas frescas, comidas picantes, embutidos y quesos muy maduros.
  • Éxodo Lágrima Monastrell: Este vino tinto se elabora con uvas Monastrell de viñedos de más de 50 años, y se caracteriza por su gran intensidad y complejidad. Es un vino de lágrima, lo que significa que ha sido elaborado mediante un proceso de maceración con las pieles de la uva durante un periodo prolongado de tiempo. En nariz presenta notas a frutas negras y especias, mientras que en boca es potente y estructurado, con un final largo y persistente. Es un vino que marida perfectamente con platos como cerdo asado, verduras a la parrilla o a la plancha, estofados y guisos, y quesos maduros.

Todos los vinos de Bodegas Delampa son el resultado de una cuidadosa selección de uvas y de una elaboración artesanal, en la que se combinan técnicas tradicionales y modernas para obtener vinos de alta calidad y personalidad propia. No importa cuál sea tu preferencia, seguro que encontrarás un vino de Bodegas Delampa que se adapte a tus gustos y necesidades.

Visita a Bodegas Delampa

Bodegas Delampa ofrece visitas guiadas a sus instalaciones, donde se pueden conocer de cerca todos los procesos de elaboración de sus vinos. Además, se pueden degustar algunos de sus vinos acompañados de productos locales, lo que permite disfrutar de una experiencia gastronómica única.

Durante la visita, se recorre la bodega y se conoce y explica el proceso de elaboración de los vinos, desde la vendimia hasta el embotellado. Es una experiencia enriquecedora para cualquier amante del vino que quiera conocer de cerca la cultura vinícola de Jumilla.

Y es que los vinos de la Denominación de Origen Jumilla son una auténtica joya de la viticultura española, y Bodegas Delampa es una de las bodegas más destacadas de la región. Su apuesta por la agricultura ecológica y la innovación tecnológica les ha permitido producir vinos únicos y auténticos, con un sello de calidad y personalidad propia.

Si eres un amante del vino, no puedes dejar de visitar la Denominación de Origen Jumilla y conocer de cerca la cultura vinícola de la región. Una visita a Bodegas Delampa es una oportunidad única para degustar algunos de los mejores vinos de la zona y conocer de cerca todo el proceso de elaboración. ¡No te lo pierdas!

Carrito de compra